Наши новости

Чайная промышленность обеспечивает чаем миллионы людей по всему миру. Но если вы думаете, что Международный день чая был задуман, как праздник чаепития, то вы не совсем правы. Он был посвящен работникам чайной индустрии и защите их прав. И хотя Международный день чая – это, безусловно, праздник любителей напитка, радующего и объединяющего людей по всему миру, отмечая его, мы в первую очередь отдаем дань уважения тем, кто работает в чайной промышленности.
Идея создания дня, посвященного чаю, начала обретать форму во время первой Всемирной чайной конференции, состоявшейся в Нью-Дели в Индии в 2004 году. На конференции присутствовали представители стран-производителей чая, которые признали необходимость подчеркнуть важность чая, как мирового культурного наследия. Впоследствии, 15 декабря 2005 года, мир отметил первый Международный день чая. Дата была выбрана не случайно: 15 декабря была издана Мировая декларация прав работников чайной индустрии. С тех пор праздник отмечается ежегодно, объединяя любителей чая и профессионалов отрасли по всему миру. Первоначально широко отмечался в странах, являющихся ведущими мировыми производителями чая, таких, как Индия и Шри-Ланка, Непал, Индонезия, Бангладеш, Вьетнам, Кения, Уганда, Малайзия, но на сегодняшний день этот праздник уже укоренился и отмечается по всему миру.
В декабре 2019 года вновь подчеркнув важность чайной отрасли и необходимость направить больше усилий на расширение спроса, особенно в странах-производителях чая, где потребление на душу населения является относительно низким, Генеральная Ассамблея ООН приняла решение объявить 21 мая Международным днем чая. Поэтому официально Международный день чая теперь отмечается ежегодно 21 мая.
Как же отмечать этот праздник? Конечно, чашкой чая. Желательно, самого свежего!